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あしたにストライク!!ベーベジ

ベーベジ(運営/株式会社
ベーマガフューチャーファーム)
は、
『作る人、食べる人の健康を護り、
アスリートのセカンドキャリアを
支援する』
ベースボール・マガジン社の
新農業プロジェクトです。

食べる酵素カフェPAPAIN食べる酵素カフェPAPAIN
食べる酵素カフェPAPAIN食べる酵素カフェPAPAIN
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ブランドコンセプト

安全な食を通して
健康な体を護りたい。

栄養価の高い食事は、健康な体を育てる根源。
その前提は食品が安全であることです。
「ベーベジ」はアスリートと
ベースボール・マガジン社が
先進技術で取り組む、
新農業プロジェクト。
土壌作りから徹底してこだわり、
安全な作物で体の健康を護りたいという
想いから誕生しました。

食べる酵素カフェPAPAIN

食べる酵素カフェPAPAIN食べる酵素カフェPAPAIN

2019.4.20 Sat.〜7.31 Wed.2019.4.20 Sat.〜7.31 Wed.

大好評につき、6/1より新メニュー登場!
渋谷で大人気のガパオ食堂、ZERO CAFÉとの
コラボでより美味しく、よりヘルシーに!

暑い時期にぴったり野菜たっぷりヘルシーランチや
青パパイヤを使用したスムージー、カラダに良い桑茶をご提供しております。

テラスマーケットで販売中テラスマーケットで販売中
FOODFOOD
青パパイヤとベジ肉のヘルシーガパオ青パパイヤとベジ肉のヘルシーガパオ
ニコピク限定!

青パパイヤとベジ肉の
ヘルシーガパオ

900yen

ダイズミート+青パパイヤのガパオと食物繊維たっぷりスーパー大麦ごはんが身体に嬉しいヘルシーメニューです。

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夏にぴったり!グリーンカレー
夏にぴったり!

グリーンカレー

900yen

じんわりと広がる辛さがやみつきに。青唐辛子を使ったクリーミーなココナッツミルク入りカレーです。

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世界で一番美味しい!と今話題のマッサマンカレー
世界で一番美味しい!と今話題の

マッサマンカレー

900yen

CNN美食ランキングでNo.1に輝いた今話題のカレー。ココナッツベースの深いコクと、甘みと酸味がアクセントの逸品です。

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アイコン
温泉卵トッピング温泉卵トッピング
あい盛りあい盛り
ジャスミンティセットジャスミンティセット
キッズプレートキッズプレート
  • ベジ肉

    「ベジ肉」は大豆で作った
    お肉です。

  • スーパー大麦

    「スーパー大麦」は一般の大麦に比べて2倍の総食物繊維量を含むオーストラリア生まれの大麦です。一般の大麦に
    比べて2倍の
    総食物繊維量を
    含みます

  • ZEPPINサラダパパイヤ

    ベーベジ
    「ZEPPINサラダパパイヤ」を使用しています。

DRINKDRINK

スムージー SMOOTHIEスムージー SMOOTHIE

ダイエットや美容効果、健康維持に効果のあるといわれる
「酵素の王様」青パパイヤを使用したスムージーです。

グリーンスムージー

グリーンスムージー

600yen
イチゴスムージー

イチゴスムージー

600yen
バナナスムージー

バナナスムージー

600yen
黒ゴマスムージー

黒ゴマスムージー

600yen

桑茶 KUWA TEA桑茶 KUWA TEA

厳選された鹿児島県産のオーガニック桑茶のみを使用しています。
栄養素と食物繊維を多く含み、腸環境を整え、糖質の吸収を抑える働きがあります。

桑茶

400yen

糖質オフ効果のある特許取得ヘルシードリンク

桑茶レモネード

500yen

皮の苦味がクセになる自家製レモネードに糖質オフ効果のある桑茶を合わせたさっぱりドリンク

桑茶オレ

500yen

糖質オフ効果のある桑茶を使ったヘルシードリンク

桑茶 KUWA TEA桑茶 KUWA TEA
価格は全て税込です。
Zeppin Salad Papaya

取扱商品 ZEPPINサラダパパイヤ

シャキシャキ食感の
高機能食材。

理想の健康野菜として注目を集める、青パパイヤ。「ベーベジ」ZEPPINサラダパパイヤ(青パパイヤ)は、早く、大きく育ちながらも、薄くて柔らかい果皮が特徴です。調理しやすく、サラダをはじめ、さまざまな料理の食材として大活躍。毎日の食事に加えることで、体が自然にヘルシーアップしていきます。完熟前に収穫された青パパイヤは、栄養の宝庫。さまざまな健康・美容効果が期待される、スーパーベジタブルです。
また、オーガニックの理念に基づいた先進技術で栽培した国内産。シャキシャキ食感が心地よい健康成分が詰まった高機能食材を、安心してお楽しみいただけます。

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おいしく食べるだけで
カラダにうれしい効果!

  • 分解酵素の量は
    植物の中でNo.1!

    ダイエット効果が
    期待されます。

  • ポリフェノール含有量が
    赤ワインの約7.5倍

    活性酸素を抑えて、
    しみ・しわの予防効果も。

  • ビタミンミネラル
    食物繊維がたっぷり

    体調維持に必要な栄養素が
    詰まっています。

  • 抗酸化成分
    イソチオシアネートも
    豊富

    免疫力の向上が
    期待されます。

  • 植物酵素が
    成熟パパイヤの
    10倍

    体脂肪が速く
    燃焼されます。

  • ハイブリッド
    オーガニック栽培

    カラダに安心・安全
    ・おいしい食材です。

鹿児島大学 石畑清武名誉教授HP
「パパイヤ健康食品研究レポート」参照
さまざまなニーズに応えるサラダパパイヤの商品展開さまざまなニーズに応えるサラダパパイヤの商品展開
Zeppin Fruit Papaya

取扱商品 ZEPPINフルーツパパイヤ

おいしく楽しく
ビタミンC習慣。

「ベーベジ」ZEPPINフルーツパパイヤは、安心・安全な国産パパイヤ。濃厚ながら自然な甘み、まったりとろけるような舌触りが特徴です。早く、大きく育ち、食べ終えたときの満足感が違います。しかも、カロリーはリンゴやバナナ以下。果物の中でも糖質が少なく、ダイエット中でも安心です。また、100g中50mgと多くのビタミンCを含み、レモン果汁と同等、ミカンやグレープフルーツを上回っています。ビタミンCは、美肌を保つコラーゲンの生成に欠かせない栄養素。活性酸素から体を守ってくれます。「ベーベジ」ZEPPINフルーツパパイヤでおいしく楽しくビタミンC習慣を始めませんか。
※文部科学省「日本食品標準成分表2015年版」 参照

健全な土壌づくり

健康成分豊かな農作物は、
健全な土壌づくりから。

野菜や果物は、土の中の栄養を根から吸収して育ちます。土の状態が良ければ健康成分が豊富な作物が育ち、健康な体を支えることができます。「ベーベジ」が注目したのは、環境を護りながら作物が強い生命力を発揮する土壌を再建する、新発想の農業スタイルです。作る人、食べる人、環境のすべてにやさしい農業技術で、健康を支える安心・安全な農作物をお届けします。

  • Point 1
    微生物群の力で
    生産性を向上

    土壌には微生物が存在し、その働きで有機物の大半が分解されて、植物は栄養を吸収することができます。この循環が途切れることがないよう、多様な微生物が活発に働く環境を整え、生産性を高めています。

  • Point 2
    ミネラル群の
    豊富な肥料を投与

    ミネラルは体の代謝機能を適切に保つだけでなく、微生物の生存にも深く関わっています。人、作物、微生物に共通する酵素と微量栄養素がバランスよく含まれたミネラルが豊富な肥料を土壌に与えています。

  • Point 3
    土壌の光反応を
    活性化

    太陽光の中にはミネラル群を活性化して微生物の生成を促す、生命に役立つ波長があります。天然物質を加えることで特定の波長が土壌の中まで届くようにし、作物の細胞にエネルギーを与えていています。

  • Point 4
    環境に配慮した
    エコ技術を導入

    土壌や地下水の汚染、生態系の破壊、農作物の栄養個性の低下につながる農薬・化学肥料を一切使わず、環境に配慮しながら高品質で健康成分が豊富な農作物を育てていています。

三大多様化の相乗効果で最高品質の土作り三大多様化の相乗効果で最高品質の土作り

新しい農業テクノロジー

安心・安全・おいしい
理想の食材を食卓へ。

体の健康を守り、命をつなぐためには、安心・安全で健康成分の豊富な食材を摂ることが何より大切です。農薬や化学肥料を使うことで農業の生産性は高まりますが、食材を通じて化学物質も体内に入ることになります。「ベーベジ」は生産性の向上を農薬・化学肥料に頼らない安心・安全な農業を実践できる技術を探しました。その中で出会ったのが、従来の自然交配や遺伝子操作とはまったく異なる、「凍結解凍覚醒法」という革新的な農業技術です。耐寒性遺伝子情報が目覚めた作物は、日本の低気温の環境でも力強く育つことができます。原種本来の濃厚な味わいと香りが楽しめ、微量栄養素も豊富です。作る人も、食べる人も、環境も満足させる食材を、自信をもって食卓にお届けします。

「凍結解凍覚醒法」ってなに?

「凍結解凍覚醒法」はかつて氷河期を乗り越えてきた熱帯植物に、当時の状況を再現することで耐寒性の記憶を呼び覚ます技術。種子などを半年かけてマイナス60度まで冷却すると環境情報がリセットされ、温度条件が通常では厳しい環境下でも繁殖する作物に変わります。

氷河期が植物生態系に与える進化

著しい成長速度の高速化現象 樹高の矮性化現象 耐寒性の覚醒現象 原種生命本能の覚醒現象 果実肥大化と豊産性現象

40年以上にわたる熱帯果樹研究を礎に凍結解凍覚醒法を開発。
桃太郎パパイヤ研究所所長
田中 節三

1949年岡山県生まれ。60歳頃まで海運・造船業に携わる。仕事でインドネシアや台湾などを頻繁に訪れるうちに、幼少期の憧れのフルーツだったバナナをはじめとする熱帯果樹に興味を持ち、40年ほど前から栽培研究を開始。2013年、耐寒性植物の研究拠点として農業法人 株式会社桃太郎パパイヤ研究所を設立。同所所長とD&Tファームの技術責任者を兼任し、技術改良や普及促進事業などに尽力する。

アスリートと地域貢献

アスリートと地域を繋ぎ、
地域の活性化と経済活動へ
貢献します。

  • アスリートに農業という
    新たなライフステージを。

    「べーベジ」はベースボール・マガジン社の農業事業部門、べーマガフューチャーファームのブランド。アスリートに農業という新たなライフステージの場を提供し、セカンドキャリアの支援を行っていきます。

  • 地域スポーツに参加し、
    マチの活性化に貢献します。

    アスリートは、農業という新たなライフステージをベースに、地域の各種スポーツに監督やコーチとして参画します。その高い能力を生かしてマチの活性化に貢献することを目指します。

  • 食料自給率向上に
    つながる国産作物です。

    安心・安全・おいしい健康成分の豊富な農作物および加工品をお届けします。これまで輸入していた農作物を国内で栽培することで、食料自給率の向上に寄与します。

ベーベジイメージキャラクター

僕たちがベーベジのイメージキャラクター“ベーベジレンジャー”です!僕たちがベーベジのイメージキャラクター“ベーベジレンジャー”です!

ベーベジレンジャー コーヒー
ベーベジレンジャー フルーツパパイヤ
ベーベジレンジャー サラダパパイヤ
ベーベジレンジャー トマト
ベーベジレンジャー バナナ
ベーベジ コーヒー フルーツパパイヤ サラダパパイヤ トマト バナナ
ベーベジ サラダパパイヤ ベーベジ フルーツパパイヤ トマト ベーベジ コーヒー バナナ

ギャラリー